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台灣原住民特有的紅藜，含有豐富的膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵、鎂、錳、鋅。Omega3、Omega9及人體無法自己合成的8種胺基酸，堪稱動植物界中營養最完整的食物，因此在全球營養食物中，被公認為「超級食物」。
拌沙拉·拌飯麵·抹饅頭·沾醬·炒菜·煮湯·醃肉·調各式飲品等樣樣都好吃。
